Как выбрать сковороду для блинов?
Современные производители кухонной утвари, понимая, как важно в динамичном темпе жизни сегодня экономить каждую минутку, стремятся максимально упростить жизнь каждому человеку, особенно тем, кто любит готовить.
Блины - это одно из самых популярных и универсальных блюд русской кухни, которое предполагает огромное количество вариантов приготовления. Секрет аппетитных блинов заключается не только в ингредиентах, но и в используемой посуде. Самым популярным вариантом у хозяек и профессиональных поваров считается чугунная сковорода-блинница с толстыми стенками и дном. Эта посуда надолго сохраняет тепло в отличие от алюминиевых и других аналогов, блинчики не прилипают к поверхности дна, приобретают красивую форму и аппетитный вид.
Многие хозяйки уже давно перешли от классических газовых и электрических плит на варочные индукционные панели, которые требуют более тщательного выбора посуды. Варочная поверхность создает магнитные поля, образующие вихревые токи в дне сковороды, которое в свою очередь должно обладать ферромагнитными свойствами. В данном случае самым оптимальным решением станут стальные и чугунные сковороды.
В интернет-магазине магазине www.skovorodka.net вы сможете купить сковороду для приготовления блинов на индукционной плите по максимально выгодной цене. В нашем каталоге представлен широкий ассортимент моделей, которые отличаются высокими эксплуатационными свойствами и длительным сроком службы.
Преимущества чугунной сковороды для блинов
Ассортимент сковород для приготовления блинов представлен разнообразными моделями, среди которых алюминиевые, керамические, а также сковороды с антипригарным покрытием. Однако опытом профессиональных поваров и кулинаров-любителей давно подтвержден тот факт, что чугунная сковорода является самым лучшим решением для выпечки блинов. Благодаря особым свойствам чугуна в такой посуде получаются настоящие блинчики - румяные и хорошо прожаренные.
В пользу чугунных сковород-блинниц выступают следующие факторы:
- поверхность нагревается равномерно и надолго сохраняет тепло, необходимое для качественной прожарки блинов;
- чугун - это прочный и долговечный материал, который позволяет сохранить функциональные свойства посуды на более продолжительный срок;
- поверхность чугунной сковороды обладает собственными антипригарными свойствами, благодаря чему она не требует дополнительных покрытий, уязвимых перед металлическими предметами для переворачивания блинов;
- чугун считается экологичным материалом, поэтому он абсолютно безопасен для приготовления пищи.